Categories
Informatii Utile

Cura cu struguri – Nutritie :: Revista Felicia

Strugurii sunt o sursa excelenta de vitamine. Contin vitamine importante (A, B, C, P), dar si minerale precum bor, potasiu, mangan, calciu, fosfor, iod, fluor si magneziu. In timpul unei cure de 10 zile cu struguri acoperi 30% din nevoia de vitamina B si 50% din cea de vitamina C. Este bine sa stii ca ambele sortimente de struguri (albi sau negri) sunt la fel de bune pentru sanatate. Diferentele dintre acestea sunt neglijabile: cei negri sunt mai bogati in vitaminele din grupa B decat cei albi si au cu ceva mai multa vitamina P.

Elimina toxinele Strugurii sunt recunoscuti pentru proprietatile lor diuretice si detoxifiante. Te ajuta sa-ti cureti organismul de toxine, gratie continutului ridicat de apa si potasiu (element cu actiune diuretica), dar si fibrelor care stimuleaza tranzitul intestinal. Dubla functie de eliminare face din struguri fructe excelente pentru o cura de dezintoxicare. Ca sa beneficiezi din plin de efectele lor terapeutice, consuma-i cu coaja si samburi.

Atentie!

Nu sunt bune pentru diabetici deoarece furnizeaza cantitati impresionante de zaharuri rapid asimilabile. Sunt, deci, de doua ori mai energetici decat fructele rosii de vara. Zaharurile sunt o sursa pretioasa de energie pentru copii, adolescenti si adultii sanatosi, dar nu sunt recomandate diabeticilor.

Stimuleaza activitatea intelectuala Daca te simti slabit si obosit, aminteste-ti de struguri. Aceste fructe au grija sa te simti in forma maxima, atat fizic, cat si intelectual. Cele mai bine reprezentate vitamine din struguri sunt cele din grupa B-urilor (B1, B3, B5) care, stim bine, sunt indispensabile creierului. Ce obtii dupa o cura de cateva zile cu struguri? Minte limpede, concentrare maxima, forma fizica buna, tonus excelent.

Ajuta la tratarea bolilor de ficat si de rinichi Ca toate fructele de altfel, strugurii contin antioxidanti, acele substante miraculoase care tin departe de tine multe boli grave, cum sunt cancerul si maladiile cardio-vasculare. Aceste fructe sunt insa recomandate si in prevenirea si tratarea nefritelor, litiazelor renale, edemelor, hipertensiunii. De constipatie poti scapa consumand zilnic cel putin o jumatate de kilogram de struguri. Efectul lor benefic se face simtit si n perioada de sarcina, n intoxicatii, tulburari digestive sau hepatice, stari febrile si boli reumatice. Vitamina P mareste rezistenta vaselor capilarelor sanguine si stimuleaza circulatia veno-limfatica. De asemenea, potenteaza activitatea vitaminei C, care are o actiune protectoare asupra sistemului cardio-vascular.

Cura terapeutica Strugurii sunt, intr-adevar, bogati in zaharuri si calorii (cu 80 de calorii la 100 g doar bananele ii intrec). Atentie, asadar, te vei ingrasa daca ii mananci ca desert sau gustare, peste dieta obisnuita. Da, daca vrei sa dai jos cteva kilograme, mannca, timp de 7-10 zile, trei-patru kilograme de struguri pe zi, fara alte alimente. Cantitatea se imparte in 4-5 portii a cate 500 g. Daca aceasta cura ti se pare greu de respectat, poti ncerca o varianta mai lejera: n doua zile din sapte mannca 1,5-2 kilograme de struguri pe zi, fara alte alimente, timp de o luna. Aceeasi cura (cea scurta sau cea prelungita) o poti urma si in scop terapeutic, pentru eliminarea toxinelor, combaterea obezitatii, hipertensiune, boli hepatice, afectiuni biliare, digestie lenta, constipatie, guta, tulburari hormonale, anemie, reglarea metabolismului, intarirea sistemului cardiovascular. Consumand struguri ori de cate ori ai ocazia, vei aduce un plus de beneficiu si frumusetii tale. Substantele continute de aceste fructe curata tenul, conferind pielii stralucire si catifelare, combat acneea, vindeca dermatozele si eruptiile cutanate. Trebuie doar sa fii atent sa alegi struguri dulci, bine copti, parfumati si proaspeti (care sa nu fi intrat in fermentatie sau sa fie deshidratati la soare).

Oase mai sanatoase Strugurii se afla pe lista fructelor care au cea mai puternica activitate antioxidanta, alaturi de prune si caise. Aceasta proprietate le este conferita de fenoli, care impiedica distrugerea celulelor de catre radicalii liberi, contribuind astfel la prevenirea maladiilor cardiovasculare si a unor tipuri de cancer. Desi nu este prea des mentionat de nutritionisti, borul este un mineral de o importanta deosebita pentru sanatate, cu rol in mentinerea sanatatii oaselor si prevenirea osteoporozei. Asadar, in special femeile, care sunt mai expuse riscului de a suferi de osteoporoza odata cu intrarea la menopauza, ar trebui sa nu ocoleasca aceste fructe si sa le consume ori de cate ori au ocazia.

Fara carii In ciuda faptului ca sunt dulci si lipiciosi, strugurii nu favorizeaza aparitia cariilor si nici a afectiunilor gingivale, ba dimpotriva. Substantele continute, in special acidul oleanolic, distrug bacteriile care cauzeaza cariile (Streptococcus mutans) si pe cele implicate in aparitia afectiunilor periodontale (Porphyromonas gingivalis). In plus, zaharurile din struguri (in principal fructoza si glucoza) nu contribuie intr-o asa mare masura la aparitia cavitatilor dentare precum o face sucroza, care este considerata principalul inamic al sanatatii orale.

Terapia cu struguri

Curele cu struguri, fructe cu un impresionant potential terapeutic, au dat rezultate extraordinare asupra sistemului nervos, mai ales n terapia unor nevroze si stari de tip depresiv. Prin aceleasi mecanisme, principiile active din bobul de strugure au un efect direct asupra serotoninelor complexelor. Simularile pe calculator arata ca o terapie de numai 15 zile cu struguri din soiurile albe dulci poate determina o stare generala de autoacceptare si chiar buna dispozitie, care poate elimina problemele complexelor de inferioritate.

Pentru cura de struguri folosita n acest sens, se recomanda:

1. Sa mananci 100-120 g struguri ntre micul dejun si dejun. 2. Dupa dejun sa consumi sucul proaspat de la 150 g struguri, apoi sa bei 50 ml vin alb, natural, dulce 3. Dupa o ora de la cina sa consumi numai coaja de la 100 g de struguri albi cu bob mare. (Marius Radu, cercetator, Academia Romana)Cura cu struguriDeliciosi si aromati, sunt o sursa naturala de sanatate, iar acum este sezonul lor